鱼鰾干制品--鱼肚（花胶)

    花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

    花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。鱼肚排名依次是鱼胶:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

    花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，Zui适宜经常食用。

   鱼胶(花胶)到底有多神奇？为什么女明星都在吃花胶美容，补身！！

皮肤光滑、水嫩

鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，能弥补产后妈气血不足，还能焕肤、减少面部皱纹；让皮肤变的更加光滑、年轻，还能淡斑祛痘，使肌肤看起来光滑饱满，柔软、水嫩又富有弹性，是美颜的理想食物。

补气血

月子是女性身体Zui虚弱的时候，也是女性身体重生的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗症问题。

鱼胶能补气血、养血止血、补肾固精，不仅能快速的恢复产后妈身体状态，还能消除产后照顾宝宝带来的疲劳。鱼胶微刊提醒，产后鱼胶具体吃法是在恶露排干净之后。

奶水足、奶水营养价值高

鱼胶能维持腺体正常分泌，有利于排奶，另外，鱼胶的主要成分为胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

哺乳妈咪吃鱼胶，分泌的乳汁不仅营养丰富，而且容易被宝宝吸收和利用，有利宝宝脑神经功能发展，促进生长发育。

孕妇在怀孕期间也能吃鱼胶，鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养，而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。

但值得注意的是，怀孕五个月前宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶，一个星期大概吃1-2次就可以了。

五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃鱼胶的次数，一个星期吃4次也是可以的。

鱼胶的功效具体表现在：

1、用鳔配合中药，可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。

2、直接服用鱼胶胶珠，对神经衰弱，小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等，都有显著疗效。

3、鱼胶有促进精囊分泌果糖,为精子提供能量的作用。并按这一机理，配制成系列男性不孕药物，有“鱼胶生精丸”、“补肾生精汤”和“去浊生精汤”据临床观察，对不孕症治愈率达78.15%。

4、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

5、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。

6、能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

7、能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。

8、并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

9、由于鱼胶含有大量胶原旦白，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力。

10、另外，鱼胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效。